Jeg har som regel ikke så god tid til å lage mat, men når jeg først har det er dette favoritten. Suppen er også fin å ha som lunsj/middag dagen etter.
Indisk kyllingsuppe:
Spis nok mat og ofte. Da slipper du å bli skrubbsulten. Jeg er veldig nøye på å få i meg nok mat som holder lenge før en hard økt. Er jeg ikke nøye nok på det kan jeg få en veldig dårlig økt. Ha alltid noe med deg etter en treningsøkt som du kan spise med en gang, for eksempel en yoghurt, et eple/banan eller smoothie.
Alt dette handler om planlegging. Har du en travel dag kan du planlegge dagen før slik at du vet at du har med deg nok mat.
Jeg har alltid vært nøye med mat før trening og konkurranser og har etter hvert lært meg hva som fungerer best for meg for å prestere optimalt.
Til frokost spiser jeg ofte havregrøt med litt yoghurt og bær på toppen.
Før økter og konkurranser spiser jeg gjerne omelett med paprika, skinke, tomat, løk (eller med det jeg har i kjøleskapet den dagen), med brødskiver. Røkt laks ved siden av er også veldig godt!
Jeg har en dag i uka der jeg koser meg litt ekstra og da spiser jeg gjerne taco (en sikker vinner), hjemmelaget pizza eller enchiladas.
Jeg er også veldig glad i bakevarer, spesielt mammas kanelsnurrer!
Jeg tror jeg må være det svakeste mennesket i verden når det kommer til sjokolade. Favorittene er pops og melkesjokolade.
