Slik gjør du det
Denne oppskriften gir ca 10 porsjoner.
Estimert tidsbruk: 15-25 min.
Trenger ikke kjøkken, men en «kjøkkenbenk»
Fremgangsmåte:
- Del mangoen ved å skjære av en del litt over midten av mangoen, på langs. Gjør det samme på andre siden, slik at du har igjen en del på midten. Så kan du skjære mangoen i rutemønster mens den ligger i skallet. Deretter vrenger du skallet med de oppskårede terningene og skjærer dem løs med kniven.
- Knus 10 bixit kjeks. Enten ved hjelp av henda, en morter, en kjevle eller gaffel/skje i en bolle. Finn din metode.
Servering:
Retten legges opp like før servering. Enten ved at alle legger opp sin egen eller at noen legger opp for alle. Legg komponentene lagvis og start med kjeksen, så mango og topp med vaniljekesam.
Allergener: melk, gluten
- Kan gjøres glutenfri ved å kjøpe glutenfrie kjeks.
- Kan gjøres laktosefri ved å kjøpe mager kesam UTEN.
Foto: Borja Lopez
