Sommerkoteletter

Du trenger

2 porsjoner

• 2 grillkoteletter
• 1 ss olje
• 1 ts grillkrydder

Tilbehøret kan du variere som du vil, eller prøv en av disse pastasalatene

Pastasalat 1

• 75 g pastaskruer
• 75 g sukkererter
• 1 stk gulrot
• ½ stk rødløk
• ½ stk avocado
• 1 ½ ss sitronsaft 1 ss olivenolje
• ½ ts tørket timian
• ¼ ts salt
• ¼ ts pepper

Kok pastaen etter anvisning på pakken. Avkjøles i kaldt vann med en gang den er ferdig kokt. La vannet renne av. Rens og finsnitt sukkererter og del skrelte gulrøtter, rødløk og avocado i små biter. Hell på sitronsaft, olivenolje, timian, salt og pepper. Bland godt og tilsett pastaen.

Pastasalat 2 (med pesto)

• 75 gram pasta
• 1/2 glass pesto
• 1/2 pakke ferdigkuttet salatblanding

Kok pastaen som angitt på pakken. Skyll godt i kaldt vann, og la vannet renne av.
Bland sammen pastaen og salatblandingen og rør inn pesto.

Sommer er grilltid. Hvorfor ikke prøve en sommerkotelett på grillen? Lett å lage og tilbehøret kan varieres.